夏季天气炎热，紫外线非常严重，很容易晒黑。出门前可以吃一些西红柿等食物，防止晒黑，美白。它不仅能美白排毒，还是一种能保护心脏和排毒的食物。所以，每天多吃一些就好了。

材料。西红柿200克，黑木耳50克，鲜藕100克，鸡蛋1个，盐

做法：

1.将西红柿切片，鲜藕切片，黑木耳用冷水泡发，鸡蛋搅匀待用；

2.将西红柿切片，鲜藕切片，黑木耳用冷水泡发。取一砂锅，放入藕片黑木耳，加水盖上，煮半小时。

3.将西红柿片放入砂锅中2，加盐调味，煮10分钟；

4. 将鸡蛋倒入3号砂锅中，稍加煮沸即可食用。

答：此方清热解毒，养心降压。脾胃虚寒者不宜食用

西红柿性微寒，能滋阴生津、健脾和胃、平肝清热。如果你属于血热、毒火、头颈部放疗等引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血的人，这个方子很适合。

而据英国《独立报》报道，澳大利亚阿德莱德大学在《欧洲更年期杂志》上发表的一项新研究发现，煮熟的西红柿有助于降低患者的高胆固醇和高血压，从而降低心脏病的风险。这种效果与他汀类药物的效果相当。

高血压和高血脂患者也可以每天生吃1-2个西红柿，但记得吃之前要用开水烫一下，以免吃出寄生虫卵。患有高血压、高血脂的人也可以每天生吃1-2个西红柿，但切记要用开水烫一下再吃，以免吃到寄生虫卵。

谁会有脾胃虚寒？

"脾胃虚 "与中医的 "脾阳虚 "一样，都是由于饮食失调、过食生冷食物、劳累过度、久病不愈、忧思伤脾而引起的。如果你经常因天气寒冷、食物生冷引起疼痛，疼痛时伴有胃部发凉的感觉，喝温水或用热水袋热敷得到缓解，那么你可能属于脾胃虚寒。要少吃西红柿等寒凉食物。

第二，不能吃未成熟的西红柿

未成熟的西红柿含有大量有毒物质&“番茄红素&”，吃多了会导致中毒、恶心、呕吐、流涎和全身乏力，严重的会危及生命。这种有毒物质的含量随着西红柿的不断成熟而逐渐减少，到熟透发红时，就基本消失了，再吃就没有毒副作用了。此外，加热和烹调时应尽快进行，以避免维生素的破坏。

火对应的是心脏，它是主要的血管。如果你有心悸、胸闷、失眠、健忘、易怒，甚至心前区疼痛等症状，你需要滋养心脏。

西红柿可以说是一道家常菜，但其作用不应低估。想排毒和美白的女性可以多吃。