大枣对身体有很多好处，可以养中益气，养血安神。 枣的营养价值很高，但它也有一些缺点，比如说它的营养价值不高，比如说它的营养价值不高，比如说它的营养价值不高，比如说它的营养价值不高，比如说它的营养价值不高，比如说它的营养价值不高。下面我们就来看看。

大枣的功效

1、健脾和胃。脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力者，每日吃七颗大枣，或与党参、白术同用，可补中益气、健脾和胃，达到增加食欲、止泻的效果；大枣与生姜同用一半，可治疗饮食不慎引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2. 红枣有滋补身体和养血的作用。台大免疫学的孙安迪博士极力主张在平时多吃红枣、黄连、枸杞等，可以增强人体的元气，提高免疫力。

3、养血安神：对于女性躁狂症患者，哭闹不安，心神不宁等。将红枣与甘草、小麦一起使用（甘麦大枣汤），可以养血安神，舒肝解郁。

4、药性适中：红枣常被用于药性较强的处方中，以减少强药的副作用，保护右气。例如，在&“十枣汤&”中，红枣用于缓解甘遂、大戟、五花等泻药的毒性，并保护脾胃不受伤害。

4类人，最好少吃或不吃大枣

痰湿偏盛者

此类人常表现为舌苔厚腻，口甜或口腻，食欲不振，平时感觉胃胀，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部肿胀等症状。大枣的油腻性容易助长湿气，使体内的痰湿难以排除，进而加重了上述不适症状。在此基础上，我们再来谈谈 "大枣"。"大枣 "是中国的传统名贵药材，也是中国的传统名贵药材。

爱上火的人

这类人体质偏热，常有便秘、口臭、咽喉肿痛、牙龈肿痛等问题。如果大量吃枣，就像在火上浇油。

感冒的第一阶段是风寒或风热侵袭人体的时候，如果在这个时候食用大枣，其粘性往往导致邪气滞留，造成&“闭门留痕&”，使体内的邪气难以排出，不利于康复。

糖尿病患者

大枣含有大量的糖分，会使血糖升高，加重糖尿病患者的病情。因此，血糖高的人不应该多吃红枣。

大枣的食用方法：

在中医上，女性有躁狂症、不安等症状。可以用适量的百合、莲子与红枣进行调理。如果与小米同煮，能更好地发挥红枣的安神作用。

做法

将洗净的糯米、红枣、莲子放入锅中，加适量的水，用大水煮开，然后转为文火煮，待其变稠后加入桂圆肉和适量的冰糖，再煮一会儿就可以食用了。

此方具有润燥、安神、养血的功效。适用于心脾两虚、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦，对阳痿、遗精、早泄等也有疗效。

红枣菊花粥

原料。红枣5-10枚，黑米100克，菊花15克，

用法。加适量的水煮粥，粥稠时加入适量的红糖即可。

功效。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面色红润，具有保健、防病、美容的作用。

薏米红枣粥的做法

原料。薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。

方法：

1. 薏米和糯米分别洗净，用清水浸泡4小时，沥干；红枣洗净，沥干。

2、将薏米和糯米一起放入锅中，倒入适量（800毫升）水，先用大火煮开后转小火，再加入红枣，煮至米糊成粥，即可食用，根据个人喜好可加入红糖。

功效。温补脾胃，养中益气。