现代生活节奏很快，很多人拿到外卖狼吞虎咽，三口两口就吃完了，久而久之会造成很多健康问题。

一项研究发现，狼吞虎咽的人比那些细嚼慢咽的人有四倍以上的发胖风险！

这也是为什么很多人在吃东西的时候都会选择狼吞虎咽。此外，那些吃得太快的人比那些细嚼慢咽的人更容易出现健康问题，如胃病、慢性病和癌症。

事实上，中医和西医都提倡人们慢慢吃，细嚼慢咽有很多好处

1、为肠胃撑伞

中医有一种养生方式叫 "蚁性"，即学习蚂蚁喝水少食微，细嚼慢咽。这种吃法可以促进胃液的分泌，把食物磨得更细，有利于消化吸收，减轻胃肠的负担。

同时，咀嚼还能增加唾液，唾液中含有消化酶，有助于消化，并能在胃部形成一层保护膜。专家认为，上了年纪的人牙齿松动，消化功能逐渐下降，各种消化液的分泌减少，加上肠道蠕动减弱，所以应该多咀嚼，慢吞吞。

2、有助于营养物质的充分吸收

营养专家建议，充分咀嚼食物可以使营养物质更好地被肠道吸收，这是因为缓慢咀嚼可以细化食物中的粗纤维，粉碎包裹的蛋白质和营养物质。

3、能有效控制体重

专家表示，人的大脑神经通常需要20分钟左右才能接收到饱腹感的信号。但如果你想知道更多的信息，请联系我们，我们将为你提供更好的服务。但是，当你完全吃饱后，你就会发现，你的身体已经完全不听使唤了，这时你就会发现，你的身体已经完全不听使唤了。

4.可以保护牙床和牙龈

如果一个人咀嚼得少，会导致下巴退化，从而使牙床变得脆弱。而平时细嚼慢咽，多多咀嚼，可以锻炼颌骨的力量，促进牙床的健康。此外，多次咀嚼还可以促进牙床的血液循环，防止牙齿过早脱落。

5. 有利于控制血糖

现在很多人都有高血糖问题，其实控制血糖完全可以通过调整饮食方式来改变。例如，吃饭时细嚼慢咽可以使血糖上升得更慢，这对控制血糖有好处。专家说，这是因为进食后30分钟是胰岛素分泌的高峰期，如果你吃得太快，胰岛素会跟不上，葡萄糖迅速进入血液循环，造成血糖升高。

最后，看了这么多细嚼慢咽的好处，你如何放慢进食速度？

1. 餐前不要太饿，计划在两餐之间用水果、坚果、酸奶等补充营养；

2.吃饭时不要分心，避免思考问题或看手机；

3.小口吃饭，多嚼几口；

4.尝试调整吃饭的顺序，先喝一小碗鲜汤，再吃蔬菜和蘑菇。

4.可以尝试调整吃饭的顺序，先喝一小碗鲜汤，再吃蔬菜和蘑菇，然后吃禽、鱼、肉、蛋和豆制品，最后吃各种谷物或薯类主食，总之，把低能量密度的食物放在前面。