随着人们生活水平的提高，生活质量也在提高，在饮食上面，是最直接的表现。大家都知道铁皮石斛是一种珍贵的中药材，作用很多，但是大家知道怎么吃才能最大限度的发挥铁皮石斛的作用吗，我们一起学习一下，铁皮石斛怎么吃最健康？下面就来看看铁皮石斛的这些主要吃法。

石斛怎么吃最养生

1、泡茶--安神助眠

躁动不安、心神不宁、失眠多梦是我们经常出现的症状，当出现这些症状时喝杯石斛茶，可以起到安神助眠、舒缓抑郁的作用。

2、熬汤--止咳润肺

将铁皮石斛、银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可产生止咳、润肺养肝、抗哮喘的作用。需要注意的是，熬制时间越长越好。只有经过长时间的高温熬制，有效成分才能溶于汤中。

3、泡酒--舒筋通络

铁皮石斛在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。可以舒缓筋骨，保持血管通畅。石斛铁皮酒对跌打损伤也有很好的效果。

4、石斛红枣鸡蛋--营养补血

石斛加红枣煮红糖水，去石斛开枣烂，一个鸡蛋；继续用小火加热煮鸡蛋。

5、强身健体

铁皮石斛花具有滋阴养血的作用。

6、抗衰老

铁皮石斛花也有很好的药用价值，铁皮石斛花能很好地滋阴润肺、养胃、明目、清热，铁皮石斛花有增强免疫力、抗衰老的作用。

7、明目

铁皮石斛花具有滋阴养目的功能，历代医家都将其作为护眼的佳品。现代药理研究证实，铁皮石斛花对预防老年人白内障和保护儿童视力有明显效果。

8、醒脑

铁皮石斛花保留了铁皮石斛茎的原有药效，味道清淡，能解郁，不伤胃，具有 "淡而升散 "的特点。

以上就是关于铁皮石斛的食用方法和功效与作用，相信大家都有一定的了解，可以看出铁皮石斛对我们的身体有很多的好处，所以在日常生活中可以参考铁皮石斛的食用方法来食用。希望以上内容能对大家有所帮助。