黑豆能补肾阴、利尿、养血祛风。龙眼肉有补心气、养阴血作用。三物煮粥，对于气血亏损的病人、身体虚弱的老年人及病后的调养，均是很好的滋补强健的食疗粥品，也可改善中年人肾虚心悸的状况。

【养生功效】黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。龙眼肉味甘，性温，具有益气养血，健脾补心的功效。

【制作食材】黑豆50克、大枣50克、龙眼肉20克、葱姜适量。

【制作方法】

①将黑豆去杂质清洗干净。

②大枣清洗干净去核。

③将黑豆、大枣、龙眼肉放入锅中，加入适量的水煮沸。

④等到熬至原料熟时即可食用。

黑豆不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。