乙型病毒性肝炎是一种由乙型肝炎病毒引起的世界性疾病。在发展中国家发病率很高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者超过2.8亿，中国约占1.3亿。中医讲究&“药食同源&”，下面小编整理了几款适合乙肝患者的护肝药膳供大家参考。

枸杞蒸蛋

原料。枸杞10克，鸡蛋1个，花生油3～5毫升，也可加入调味料。

方法。将鸡蛋加水打匀，放入枸杞、花生油中，蒸熟即可。

功效：具有养血、补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者和低蛋白血症患者可经常食用。

黄芪红枣汤

原料。黄芪12克，红枣10枚。

方法。黄芪、红枣加水煎煮，再加少量白糖，喝汤吃枣，每天一次。

功效。具有补气、养血、益肝的功效，可提高免疫功能。对乙肝病毒抵抗力低的人可以经常吃。

红枣花生汤

材料。红枣20颗，花生米30克，冰糖15克。

方法。水煎，睡前服用。

功效。红枣性味甘温，花生仁性味甘平。具有补血养肝，降低血清谷胱甘肽转氨酶的作用。携带它是个好主意。

鲫鱼红豆汤

原料。鲫鱼200克，红豆50-100克。

方法。将鲫鱼去掉鱼鳞和内脏，洗净，加入赤小豆，加水和调料，炖成汤。每日食用。

功效。鲫鱼和赤小豆性味甘平，有消肿和提高血浆白蛋白的作用。

豆浆淮山汤

原料。豆浆250毫升，淮山粉50克。

准备工作。在上述两物中加入白糖，每天煮2剂。

效果。豆浆富含优质蛋白，淮山粉性味甘平，均有提高血浆白蛋白的作用。

荸荠汤

原料。荸荠20克，洗净后不去皮。

准备工作。将荸荠切碎，煎汤当茶喝。

功效。荸荠味甘性寒，具有清热退黄的功效，主治湿热、黄疸、小便不利。

猕猴桃田家炳果汁

原料。猕猴桃100克，鲜田基黄60克。

准备工作。两味共捣烂，榨汁，日服一剂。

功效。猕猴桃和鲜田基黄性味甘寒，具有清热退黄的功效。对黄疸型肝炎和梗阻性黄疸有辅助治疗作用。

泥鳅豆腐汤

材料。泥鳅150克，豆腐1盒。

方法。泥鳅去内脏，洗净，加水煮汤。

功效。泥鳅味甘性平，有退黄疸作用，还可增加血清白蛋白。

水竹汤

原料。水竹50克。

方法。茭白煎煮后服用。

功效。茭白味甘，性寒，有去眼黄、清热退黄的功效。

红薯汤

原料。红薯（红薯、白薯）100克。

方法。将红薯洗净，加水煮汤，即可食用。

功效。红薯味甘性平，煮熟后食用可帮助消化，退黄疸，治疗湿热性黄疸。