蚝油木耳炒山药的做法
材料 胡萝卜 半个木耳 100克山药 半个山药
1 木耳和胡萝卜洗净切片
木耳和胡萝卜洗净切片。
2山药去皮、切片
山药去皮、切片。
在碗中倒入油、盐和鸡精，加入少许水，搅拌成汁。
3 锅中加油，放入胡萝卜和山药翻炒
锅中加油，放入胡萝卜和山药翻炒。
加入木耳，继续翻炒，然后倒入耗油的酱汁，直至熟透。
炒好后，山药外酥里嫩，胡萝卜香甜，木耳美味。
注你也可以跳过油汁，直接加入油、盐和鸡精调味，在炒的过程中要注意火候不要太大
