材料 200克牛奶（或温水） 130毫升糖 10克盐 1/2茶匙酵母 1/2茶匙油（黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油都可以） 1汤匙洋葱 适量奶酪 适量番茄酱 适量红辣椒 适量甜玉米粒 适量蘑菇 适量火腿

200克面粉，130毫升牛奶（或温水），10克糖，1/2茶匙盐， 1/2茶匙酵母。加入1/2茶匙酵母，和油一起揉成面团，中间要打几次，直到面团光滑，盖上布，放在温暖的地方发酵，直到面团变大2到3倍；

用手轻轻揉搓面团，把里面的空气去掉，擀开，静置15分钟；然后取一块面团，擀成比微波炉皿略小的派皮，大约0。 3厘米厚，用牙签将面团擀成比微波炉盘子稍小的饼皮，约0.3厘米厚，用牙签扎一下，以免加热时鼓起，但要留一个边缘不扎，再发酵30分钟；

在锅里抹油，热后放入饼皮，盖上锅盖，用小火煮至饼皮底部变色。饼皮的一面已经熟了。

馅料中的洋葱、红辣椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿都要洗净、沥干、切丁。这是为了去除蔬菜中的水分，也是为了减少之后的烹饪时间；

在饼皮上涂上一层或番茄酱，边缘不加盖；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；然后撒上火腿丁；再撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪。

将准备好的披萨放入专门的微波炉设备中，盖上盖子，打开通风孔；

放入微波炉中，用中高火加热5分钟，根据自己的微波炉功率调整时间，期间可以打开观察一下，是否蓬松、熟透。