材料 芹菜 500克猪肉 500克盐 10克酱油 1茶匙生粉 1茶匙花生油 3茶匙

把芹菜的叶子去掉，洗净后切片

。将猪肉切成细丝，用盐。酱油。淀粉。用花生油充分腌制十分钟

1 锅中放油，油沸后放入肉丝

锅中放油，油沸后放入肉丝。炒

炒到肉丝变白，然后用勺子舀出来，锅里只留下油。

2加入芹菜，快速翻炒。炒至芹菜呈鲜绿色

加入芹菜，快速翻炒。煸炒至芹菜呈鲜绿色。

加入肉丝炒匀，加盐略炒即可出锅

注意事项

芹菜有降压作用，所以低血压患者应慎用。

芹菜性寒、味滑，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。