这是迄今为止最完整、最详细、最真实的中草药煎煮法!
很多人在开完药后就把药带回家,自己熬制中药。那么,如何熬制中药才能发挥它的作用呢?需要注意以下几点:
一、熬药需用白开水
现在人们熬药往往是打开自来水直接使用,其实,熬药最好是让开水冷却后再使用。而现在,很多人都是用自来水直接煮药,其实煮药时最好让开水冷却后再使用。
二、先煎药、后煎药的药性
贝壳、矿物质、骨头、指甲要先煎。煎药时,应先将药材放入锅中,然后再将药材放入锅中,再将药材放入锅中,然后再将药材放入锅中,再将药材放入锅中。这些药物应煎煮10分钟后再加入其他药物。
有些处方要求先煎一种或几种药物,也就是在其他药物煎煮10分钟后再放入锅中。原因是有些药材久煎无效,如钩藤等;有些药材有芳香味,久煎会降低药效,如金银花、连翘、薄荷等。
此外,有些药物煎煮时间长了反而会降低药物的毒性,如马钱子。煎药前最好将药材在温水中浸泡40分钟,让药材浸透,这样可以煎出更多的药中有效成分。
三。开关锅盖时要小心
有些挥发性的药材,如果打开锅盖煮,其有效成分会随着水蒸气散发到空气中,药效会大大降低。这些挥发性药材多为辛散,或芳香化湿的药物,如薄荷、苏木、藿香等,不宜煎煮过久。
另外,有些滋补药物,如人参、鹿茸、西洋参等,需要在小火的容器中慢慢煎煮,时间要长,才能充分煎出有效成分。应该用盖子盖住,以防止药物成分在慢煎和长时间熬制过程中随水蒸气流失。
一些重量轻、体积大的药材,如金钱草和番泻叶,如果沸腾的容器不够大,不能盖上盖子,就容易溢出。此外,一些不容易溶解的药材在煎煮时需要经常搅拌,这类药物最好不要盖着盖子煮。
当然,搅拌的方向最好是单向的,这样才能使药材受热均匀,有效成分完全溶解,通常每隔10分钟搅拌一次。
第四,用锅用火有讲究
有些药要用微火长时间煎煮,有些药要用猛火短时间煎煮。
"我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说,我是说。
煎药最好的方法是用砂锅,因为砂锅受热均匀,药水沸腾时像波浪一样翻滚,有一种撞击的力量,然后用筷子搅拌,像洗衣机洗衣服上的污垢一样,这样就可以把药中的有效成分全部煎出来。用高压锅煎药,成分就会受到影响。
五。最好是煎180毫升的药汁
煎药时取的药汁量非常关键。最好是煎三次,每次约180毫升。在这一过程中,我们要注意的是,不要让自己的身体受到任何伤害。"我想说的是,"我的身体 "并不是指 "我的身体",而是指 "我的身体"。当然,我们这里说的是正常的处方,不是特殊的慷慨。
第六,假沸药沸腾时间稍长
在一般人的印象中,药咕嘟咕嘟的沸腾是好的,但像沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物在温度没有达到100℃时就会开始沸腾。如果这个时候把药从火上拿下来,药材中的有效成分就不能完全溶解,药效就会受到影响。
最后说说熬药的程序:
A.首先,将该组药物在冷水中浸泡30分钟。需要先煎或后煎的药品,不需要浸泡。
B. 先煎:先用大火煮沸,然后用中火煮10-40分钟,起锅,滤出药汁。如果说 "几分钟后",那就在第一次煎煮结束时放进锅里。
C. 第二次煎药:在第一次煎药的药渣中加水,用大火再次煮沸,然后用中火煮,时间与第一次煎药相同,然后从锅中滤出汁液。
D. 将这两种煎药的汁液混合,放入保温瓶中,每天喝2-3次。