吃小龙虾不能跟什么吃小龙虾不能跟什么吃
小龙虾味道鲜美,是吃货一族的最爱,但小龙虾不能与一些食物同时食用,否则轻则损害健康,重则威胁生命。下面就来看看小龙虾不能和什么一起吃。
不能和小龙虾一起吃的东西
1. 含有单宁酸的水果
小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等,会形成不溶性结合物,不仅降低蛋白质的营养价值,还会刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2.高蛋白食物
小龙虾是一种高蛋白食物,含有大量的优质蛋白质,如果再同时食用大量的高蛋白食物,很容易加重胃肠道以及肝肾的负担,尤其是消化功能不好、肝肾功能不全的人就更不能这么吃了,轻则腹胀、腹泻等消化不良,重则甚至引起肝肾衰竭。
3.含鞣酸、草酸的食物
小龙虾富含钙质,而钙质会与鞣酸、草酸发生化学反应,形成难以消化吸收的钙沉淀物和草酸钙,不仅影响小龙虾的钙质营养,还容易引起肾结石、尿路结石等疾病。常见的含有单宁酸的食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等。含草酸的常见食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。
4.啤酒
啤酒中含有维生素B1,是嘌呤核苷酸分解的催化剂,两者一起吃会引起化学反应,加重身体的代谢负担,导致血液中的尿酸加速增加。建议吃小龙虾时不要喝各种酒,因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合症的风险。
5、热性食物
如羊肉、韭菜、木瓜等。小龙虾本身是一种温热的食物,如果同时吃很多热的食物,会增加体内的热量,导致上火。
6. 维生素C含量高的食物
如橙子、西红柿、猕猴桃、葡萄柚等。虾、蟹、蛤、牡蛎等软体甲壳类动物的海产品中含有一定量的五价砷化合物,而维生素C具有很强的氧化性,大剂量的维生素C与五价砷化合物发生化学反应,形成三甲基砷,也就是通常所说的砒霜。虽然需要大量的海鲜和维生素C同时摄入才会导致中毒,但为了安全起见,最好在吃完含有维生素C的食物后两三个小时再吃小龙虾。
通过阅读以上内容,相信大家对小龙虾不能吃什么有了一定的了解,希望以上内容能够帮助到大家。
