材料：

木耳菜500克、胡萝卜1根、猪里脊肉适量、柿子椒少量，食盐、蒜、调和油各适量

做法：

将猪里脊肉切丝，胡萝卜切花型，柿子椒切粗丝;锅内油烧热，下猪肉炒至变色，依次放入胡萝卜、木耳菜、柿子椒，翻炒，加食盐、蒜调味即可。

功效：

木耳菜营养丰富全面，具有降低血压、清热凉血的功效，与胡萝卜、柿子椒、猪肉等同炒，不仅可以促进食欲，还能起到降低血压的功效，尤其适合老年人群食用。