材料：

番茄酱、虎虾、葡萄酒各适量，料酒、白糖、生抽、葱姜蒜各适量

做法：

将虾清洗干净，用料酒腌制一下，葱姜蒜切碎末;将葡萄酒、番茄酱、生抽、白糖、盐调成调味汁，锅内放油，烧热后放入虾翻炒，放入葱姜蒜末，快熟时放入调味汁翻炒，撒上葱末即可。

功效：

虎虾肉质鲜美，营养丰富，容易被人体消化吸收，在炒虎虾的时候，加入适量的番茄汁以及葡萄酒等，可以增加虾的味道，是非常适合日常保健的食物。