粉葛是葛根吗?相信很多人在了解葛根的时候都会遇到这个问题，其实两者是同一种食物，只是不同的叫法而已。不过生活中还是有很多人询问粉葛与葛根的区别，下面我们就来简单的了解下葛粉吧。

粉葛是葛根吗

是的。

粉葛和葛根是一样的，葛根有名粉葛，葛麻藤为豆科植物，葛藤薯一般说的葛根就是这种植物的块茎，是新兴的绿色保健长寿食品和出口经销的产品，葛根的名称为豆科植物野葛的干燥根，秋冬二季采挖，甘、辛、凉有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。

粉葛与葛根的区别

既然是同一种食材就没有区别可言了。

粉葛的营养价值

粉葛主要成分是淀粉，还含有约12%的黄酮类化合物，如大豆甙、大豆甙元、葛根素等;并含有胡萝卜甙、氨基酸;还有氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。

1、粉葛中所含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。

2、粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择。

3、粉葛的营养成分中还有清热解毒的功效，同时粉葛还具有缓解头痛的作用，日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠，因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。

关于粉葛是葛根吗这个问题就给大家解答到这了，希望本文的分享能够帮到大家哦。