材料鸡胸肉适量面粉适量淀粉适量鸡蛋适量酒适量盐适量白胡椒粉适量番茄酱适量面包屑适量

在市场上买两个大鸡胸肉，切成1~2厘米宽的块。

将切好的鸡肉放入碗中，加入少许葡萄酒、少许盐、少许胡椒粉调味，腌制15~20分钟。

将腌制好的鸡肉倒入一些玉米淀粉或面粉中，然后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

1将三分之一的油倒入炒锅中，加热至五成热

将三分之一的油倒入炒锅，加热至五成热。

将面包屑倒入盘中，用筷子夹起腌制好的鸡肉，盖上面包屑，放入锅中，炸至全部变成金黄色后捞出。

将炸好的鸡肉年糕放在盘子里，上面挤上一些番茄酱。

注意事项

小心被油烫伤

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