材料 萝卜700克 白菜700克 梨1根 黄瓜1根 葱50克 大蒜50克 姜20克 辣椒4克 松子少许 粗盐少许 糖少许 辣椒少许

1 萝卜去皮，切成方块

萝卜去皮，切成方块。卷心菜的大小也和萝卜差不多，切成方块。

在萝卜和卷心菜上撒上粗盐，一起搅拌，浸泡10分钟左右，放在滤网上面去除水分。

将梨、黄瓜、洋葱、大蒜、姜和辣椒切片。

用纱布包住辣椒面，用手在水中挤压。做成辣椒水。

2在辣椒水里放盐和糖，调好味

在辣椒水里放盐和糖，调好味。

依次放入萝卜、白菜、梨、黄瓜、葱、蒜、姜、辣椒、松子后，将辣椒水倒入储存容器。最后放进冰箱冷藏。食用时，清爽可口。