食物中毒除了对中毒者的健康造成损害外，还可能造成其他不良的社会和经济后果。市食品安全监管局工作人员告诉记者，只有了解食物中毒的常见原因，才能更及时有效地预防食物中毒。那么，食物中毒的原因有哪些呢？

五。没有彻底加热。储存时间较长的食物在食用前没有彻底加热到中心温度70℃以上，或未经加热的生食品。

六、原料本身有毒有害或被化学上的有毒有害物质污染。如发芽的土豆、河豚、有农药的蔬菜、有瘦肉精的猪肉等。

食物中毒的解决方法

1．一般治疗

早期饮食应以易消化的流质或半流质饮食为主，病情好转后可恢复正常饮食。沙门氏菌食物中毒应进行床边隔离。

2.对症治疗

有明显呕吐、腹痛者可口服异丙嗪（丙种球蛋白）或皮下注射阿托品，或注射山莨菪碱。食物中毒后能自行进食的病人，应给予口服补液制剂。严重呕吐后不能进食的病人或经常腹泻的病人应给予糖盐水镇静滴注。

出现酸中毒的病人应酌情使用5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液进行补液。对严重脱水甚至休克的患者应积极补液，以维持电解质平衡，并对患者进行抗休克治疗。

3、抗菌治疗

一般不需要抗菌药物。对于严重的高热患者，可根据不同的病原体使用抗菌药物。

以上就是关于食物中毒的原因和解决办法的全部内容。吃货们一定要注意饮食卫生，避免食物中毒，如果发现自己有食物中毒，那就要及时就医。