小麦是我国重要的粮食，尤其是在北方，小麦是他们的主食。小麦不仅是不可或缺的粮食，还具有很多食疗作用。经常食用，对于一些常见疾病有缓解作用。

羊肉小麦仁粥

材料：羊肉50克、小麦仁100克，盐适量

做法：羊肉洗净、切小块，小麦仁洗净、浸泡1小时;锅置火上，放入小麦仁和适量的水，大火烧沸后改小火，放入羊肉块，小火熬煮至粥烂，加盐调味即可。

功效：滋补益气，暖中补虚，养肝明目。

小麦红枣桂圆粥

材料：小麦100克、糯米50克、桂圆20克，白砂糖适量

做法：将小麦、糯米洗净，浸泡1小时，红枣去核，桂圆切碎;锅置火上，放入小麦和适量的水，大火烧沸，放入糯米、红枣、桂圆，大火烧沸后改小火炖煮，待粥煮熟后，放入白砂糖，搅拌均匀即可。

功效：清热除烦，利尿止渴。

香蕉胚芽汁

材料：香蕉2根、小麦胚芽30颗、西红柿1个、草莓20个、牛奶200毫升

做法：香蕉去皮，切小块，西红柿洗净去皮，切小块，草莓去蒂洗净;小麦胚芽洗净，浸泡1小时;锅置火上，放入小麦胚芽、牛奶，大火煮沸，再放入香蕉块、西红柿块、草莓，煮沸后关火晾凉。再放入榨汁机中，搅成浆汁即可。

功效：降压降脂，泄热化浊，适用于湿热蕴结型痛风患者。