口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，口蘑虽然有不错的食疗功效，但是也有一些禁忌的。那么，口蘑为什么不能多吃呢?一起来看看吧。

什么是口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

口蘑为什么不能多吃

蘑菇是一种菌类，依附于木头和土地生长，有很多其他蔬菜没有的微量元素，但是不可忽视的是土壤和腐木中有很多的重金属元素，菌类生长于此同样含有的重金属也会超标。重金属是消化道无法分解的种类，最后会积存在肾脏中，长期大量的服用会对肾脏造成不可修复的损伤。口蘑很好吃，但要适度，不能每天吃。

口蘑的营养价值

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。