制作食材：青天葵40克、扁豆50克、蜜枣3个、猪瘦肉300克、生姜3片。

制作步骤：

1、将青天葵、扁豆、蜜枣分别洗净。

2、扁豆稍浸泡，蜜枣去核。

3、猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

此量可供3~4人用。