姬松茸一般指巴西蘑菇，是一种蘑菇，可能很多人应该有所了解。最近发现有朋友说姬松茸千万别拿来煲汤，为什么呢?一起来看看吧。

姬松茸千万别拿来煲汤

其实，姬松茸是可以用来煲汤的，但是作为野生食用菌，很多人担心吃了会中毒，所以不建议大家用来泡汤。而是建议大家购买姬松茸固体饮料、姬松茸粉等含有姬松茸的成品来食用。

姬松茸的作用

巴西磨菇是一种珍贵的食药兼用的真菌。菌肉脆味美有杏仁味，营养丰富。具有很高的抗癌活性和增强细胞的免疫功能，降血糖，调整血压，抗动脉血管硬化以及改善骨质增生，安神等作用。其深加工产品琳琅满目，如贵茸液、贵茸锭、贵茸露、巴西蘑菇丸、巴西蘑菇胶囊等。

姬松茸的禁忌

姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。姬松茸不能和高脂食物一起吃，会降低姬松茸的营养价值。姬松茸不能和高钙食物一起吃，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。姬松茸不能和软甲壳食物一起吃，和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。