制作食材：白花蛇舌草80克、薏米50克、菱角粉50克

制作步骤：

1、将白花蛇舌草洗净；

2、白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去渣取汁；

3、药汁加薏米煮至裂开；

4、加菱角粉煮熟即可。

分数次温热食用。

养生功效

1.白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉味甘，性寒，据《中医药研究资料》称，菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、性微寒，健脾治湿。三味药共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。

2.清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。

食谱营养

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

食谱相克

菱角粉：菱角粉与蜂蜜同食会造成消化不良。