绿豆汤具有清热解毒的功效，是夏季降火的最佳保健食品。 在此基础上，我们还将继续加大对绿豆汤的宣传力度，让更多的人了解绿豆汤的营养价值，让更多的人了解绿豆汤的功效。

4. 绿豆和中药不能一起吃

常常听到有人说。"吃中药不能吃绿豆，免得解药。" 本草纲目》说："绿豆气味甘寒，无毒......，解诸药、牛马、金石之毒。" 民间烹饪的绿豆汤也常被作为药物中毒的急救手段之一。因此，"绿豆和中药不能一起吃 "的说法一直流传下来。

哪些人不适合和绿豆汤

1. 寒性体质的人

喝绿豆汤可以预防中暑，治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有效果。但是，它不适合寒性体质的人。寒性体质的人表现为四肢冰凉无力，腰腿冷痛，腹泻，大便稀溏。寒性体质的人不适合用药，因为他们的体质是 "寒性 "的。"寒性体质 "的人不适合用药。

2. 老人、儿童和体质较弱的人

因为绿豆的蛋白质含量比鸡肉高，大分子的蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子的肽和氨基酸，才能被人体吸收。这些人的胃肠消化功能差，容易因消化不良而腹泻。

3、正在服用各种药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分能与有机磷和重金属结合形成沉淀物。但是，这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应，从而降低药物的效果。

这里介绍了夏季喝绿豆汤的四大禁忌，另外还有哪些人不适合喝绿豆汤，希望可以帮助到大家。