春天是最适合养肝的季节。但很多人不知道如何照顾自己的肝脏，既然不知道如何养肝，那就直接开始吃肝吧。那么，春季哪些食物对肝脏有好处呢？让我们一起来看看吧!

春天吃什么食物对肝脏好

1. 菊花茼蒿

春季多吃菊花茼蒿有清血养心、润肺除痰的功效。菊花茼蒿营养成分高，特别是胡萝卜素含量超过普通蔬菜。适用于高血压、脑力劳动者、贫血、骨折患者等。但由于菊花味辛、性平，肠胃不好、腹泻的人不宜食用。

2、马齿苋

马齿苋能清肝解毒、凉血散瘀、明目利咽。苋菜性味甘凉，长于清利湿热。对湿热引起的赤白痢疾及肝脏炎症引起的目赤肿痛、咽喉红肿有辅助治疗作用。马齿苋有助于防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进血液凝固和造血功能。

3.菠菜

春天，菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，对治疗春季肝阴不足引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血有很好的辅助作用。

4.辣椒

中医认为，辣椒性味甘平，能和脾、利水，还能明目，含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸和无机盐，动物实验表明，它能缩短凝血时间，有止血作用，适用于慢性肝病鼻出血、牙龈出血等疾病。

5. 香椿

香椿不仅可以烹制各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医用的天然绿色保健食品，现代营养学分析，香椿芽的维生素含量，比番茄高1倍以上，香椿还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等元素，位居木本蔬菜之首。

6.春笋

春笋质地轻嫩，营养丰富，含水分充足，富含植物蛋白和钙、磷、铁等人体必需的营养元素和微量元素，纤维素含量特别高，常吃有滋阴、益血、化痰、清肝、助消化、防便秘的作用。

以上就是小编为大家分享的春季养肝的食物有哪些，希望对大家有所帮助!