大多数年轻女性都有贫血现象，要知道，贫血对人的健康有很大影响，所以及时补血很重要。除了要多吃补血的食物外，还要注意贫血的人不能吃什么。下面就简单介绍一下，贫血的五大饮食禁忌和饮食原则是什么? 一起来看看吧!

贫血患者的五大饮食禁忌

1. 避免喝咖啡

因为咖啡中的多酚类物质会与铁形成难以分解的盐类，会抑制铁的吸收。对于贫血病人来说，这是很不适合的。如果你想喝这种饮料，最好把咖啡换成橙汁。咖啡确实不适合长期饮用，最重要的是不要过量，过量不贫血就会出问题，关键是量的问题。

2.避免喝茶

茶对铁的吸收有抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道中形成不溶性的鞣酸铁。这种物质不能被小肠粘膜上皮细胞吸收，阻碍了铁的吸收，而体内缺铁会减少体内血红蛋白的合成，加重贫血的症状。

3.限制脂肪

摄入过多的脂肪会抑制人体的造血功能，同时过多的脂肪对贫血患者的消化吸收有影响，因此，每天摄入的脂肪不宜超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物脂肪。

4.忌大蒜

大蒜含有较多的挥发性物质，摄入过多会抑制胃液的分泌，使血红蛋白和红细胞减少，从而加重贫血。

5. 忌喝牛奶

牛奶中的铁含量很低，而钙、磷含量很高，体内的铁往往与牛奶中的钙、磷结合，生成不溶性的含铁化合物，使体内的铁量更加不足。

以上就是贫血患者的五大饮食禁忌，希望对大家有所帮助!