夏季养生:酒酿虽好,但并非人人皆宜
中医讲究天人相应,顺应自然规律,四季养生也尤为重要。进入酷暑时节,不少人会选择食用酒酿来消暑降温。那么,在中医养生中,夏天吃酒酿究竟有没有好处呢?
酒酿的功效
酒酿,又称甜酒、醪糟,是以糯米为原料,经酒曲发酵而制成的一种食品。其含有丰富的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素B族、有机酸等。中医认为,酒酿性温味甘,具有益气生津、活血化瘀、健脾胃等功效。
夏天吃酒酿的利弊
好处:
消暑解渴:酒酿中含有丰富的葡萄糖,能快速补充能量,起到消暑解渴的作用。 促进消化:酒酿中含有大量的膳食纤维,能帮助促进肠道蠕动,改善消化不良。 活血化瘀:酒酿性温,能促进血液循环,对缓解手脚冰凉、气血不畅有一定的作用。坏处:
发胖:酒酿含糖量较高,过量食用容易导致发胖。 上火:酒酿性温,过量食用容易引起上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。 伤肝:酒酿中含有酒精,长期大量食用会对肝脏造成伤害。哪些人不适合吃酒酿
虽然酒酿具有多种功效,但并不是所有人都适合食用。以下人群应避免食用或限制食用酒酿: 糖尿病患者:酒酿含糖量高,糖尿病患者食用后会导致血糖升高,不利于病情控制。 肝病患者:酒酿中的酒精会加重肝脏负担,肝病患者食用后可能导致病情恶化。 胃溃疡患者:酒酿中的酒精会刺激胃黏膜,加重胃溃疡症状。 痛风患者:酒酿中嘌呤含量较高,痛风患者食用后可能会诱发痛风发作。 孕妇:酒酿中含有酒精,孕妇食用后可能会对胎儿造成不良影响。
夏季养生吃酒酿的注意事项
对于健康人群,夏季适量食用酒酿有一定的养生保健作用。但需要注意以下事项: 控制摄入量:建议每天摄入量不超过100克。 搭配食用:食用酒酿时可搭配水果、酸奶等,既能补充营养,又能缓解酒酿的甜腻感。 适时食用:建议在餐后或睡前食用酒酿,避免空腹食用。
结语
酒酿作为一种传统的养生食品,在夏季具有消暑解渴、健脾胃等功效。但需要注意的是,并非所有人都适合食用酒酿,且食用时应适量并搭配合理。遵循中医养生原则,合理膳食,才能真正达到夏季养生的目的。
