1准备食材

准备食材。

2蛋打入碗中

蛋打入碗中。

3加盐巴，酒，搅拌

加盐巴，酒，搅拌。

4姜一小片，切碎

姜一小片，切碎。

5锅烧五成热，放碎姜，倒一点油

锅烧五成热，放碎姜，倒一点油。

6倒入一碗水

倒入一碗水。

7水烧开，加盐，味精，酒

水烧开，加盐，味精，酒。（线面有点咸，盐巴适当）

8倒入蛋

倒入蛋。

9锅铲搅动一下

锅铲搅动一下。

10装碟

装碟。

11又烧半锅水，水开，线面放入

又烧半锅水，水开，线面放入。

12线面浮起，过个五秒

线面浮起，过个五秒。

13捞到装蛋汤的碗里

捞到装蛋汤的碗里。

喜欢吃葱的朋友放点葱。