在日常生活中，很多人都喜欢吃三文鱼，因为它不仅营养丰富，而且口感特别好，所以深受人们喜爱。但是现在网上很多消息说，中国三分之一的三文鱼都被来自青藏高原的虹鳟鱼取代了，那么虹鳟鱼和三文鱼有什么区别呢？下面给大家介绍一下。

虹鳟鱼和三文鱼的区别

1.

虹鳟鱼。是鲑形目鲑科亚科的虹鳟鱼的一种，是淡水鱼的一种，通常生活在北美洲、太平洋西岸和黑龙江。

2.营养成分的差异

鲑鱼是海鱼的一种，而虹鳟鱼是淡水鱼的一种。两者的主要成分都是水、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，但海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼的不饱和脂肪酸含量，所以三文鱼的营养价值要高于虹鳟鱼的。

3、食用方法的不同

三文鱼：通常是生吃、做成寿司、油炸、炖汤、煮粥等。也可以和中餐一样的方式食用。

虹鳟鱼。通常以炖汤、煮粥或煎炸的方式食用。

4.价格差异

三文鱼：其价格一般为180元/公斤，因品种、产地、地区不同而有一定差异。

虹鳟鱼：其价格通常为每公斤30-50元，比三文鱼的价格低很多。

以上就是关于虹鳟鱼和三文鱼的区别的全部内容。希望我今天的分享能对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。