中医养生药膳，以滋补调养、预防保健为目的，在食材、配伍、烹调等方面均有讲究。为了客观评价中医养生药膳的优劣，制定了以下评比标准：

1. 药膳功效中医养生药膳注重辨证施膳，其功效应符合中医理论，能针对特定体质或疾病进行调理改善。主要考察药膳是否具有滋补气血、调和阴阳、扶正祛邪、防治疾病等功效。

2. 药膳配伍药膳的配伍应遵循中医君臣佐使的原则，组方合理严谨，药性相合相辅。考察药膳是否选用优质药材，药味搭配是否得当，君药突出，臣药辅助，佐药调和，使药相互作用，发挥协同增效的作用。

3. 药膳食材药膳食材包括药材和食物，应选用新鲜优质的原料。药材要道地地道，品质上乘；食物要时令应季，营养丰富。考察食材的产地、新鲜程度、保存方式等因素，确保药膳药效和营养价值。

4. 药膳烹调药膳的烹调方法应根据药材和食物的特性而定，既要保证药效不被破坏，又要保证色香味俱佳。考察烹调是否仔细细致，火候掌握是否恰当，调味是否适宜，出品是否精致美观。

5. 药膳安全性中医养生药膳以食补为主，注重安全性和适宜性。考察药膳是否符合用药禁忌和配伍禁忌，药材是否经过合理炮制，药膳是否适合特定体质和人群服用。

6. 药膳口感中医养生药膳既要讲究药效，也要兼顾口味。考察药膳是否味美可口，色香味俱佳，能够激发食欲，满足味蕾享受。

7. 药膳文化内涵中医养生药膳传承了中华传统文化，体现了中医药学的精髓。考察药膳是否富有文化底蕴，是否传承了古方秘方，是否体现了阴阳五行、天人合一等中医理念。

8. 药膳创新发展随着现代医学的发展和人们养生保健需求的变化，中医养生药膳也在不断创新发展。考察药膳是否吸收了现代营养学和烹饪技术的成果，是否推陈出新，是否符合时代养生需求。

以上8个标准全面涵盖了中医养生药膳的各个方面，可以作为客观评价其优劣的依据。评委应具备中医药学和营养学知识，并有丰富的药膳实践经验，才能公正准确地进行评比。