首先准备一碗米饭，一个鸡蛋，一根大蒜，数量根据食用人数而定，我准备的这个是一个人的米饭量

把鸡蛋打散。加点盐，把大蒜切成小块，大蒜主要是为了增加味道，如果没有大蒜，用葱代替油也行

热锅--加油--油热后用中火炒鸡蛋。搅拌几下，把鸡蛋盛在碗里

把米饭倒进锅里，转小火，反复搅拌，直到饭团炒成颗粒

保持小火，把鸡蛋倒进锅里。并一起翻炒

接着加入切好的大蒜一起翻炒，加入适量的盐

加入少许酱油，如果你不喜欢如果你不喜欢酱油，可以不加。转大火，炒到大蒜变香，可以闻到香味。