1第一步：取鸡蛋两个打入容器内

第一步：取鸡蛋两个打入容器内。

第二步：将蛋液内加适量盐打散，在加入水（水和蛋液比是2:1）搅匀。

2第三步：用汤匙将蛋液上浮沫去除

第三步：用汤匙将蛋液上浮沫去除。

第四步：用保鲜膜将碗上封好，不要漏气。

第五步：放入锅内大火烧开改小火，10分钟后即可食用。

鸡蛋羹刚出锅时，要晾凉再吃哦，别被烫到了。