在中医养生中，午餐是一天中非常重要的时段，吃什么非常关键。午餐吃好了，可以为下午的工作和生活提供充足的能量，增强体质，预防疾病。

选择原则

种类多样：午餐应包括谷物、蔬菜、水果、豆制品、肉类等多种食物，以保证营养均衡。新鲜食材：尽量选择新鲜的食材，少吃加工食品和剩菜剩饭。清淡少油：午餐应清淡少油，避免油腻、辛辣、刺激的食物。细嚼慢咽：进餐时细嚼慢咽，有助于消化吸收。

推荐食物

1. 谷物

谷物类食物富含碳水化合物，是午餐的主要能量来源。推荐食用糙米、全麦面包、燕麦、玉米等粗粮，这些食物不仅饱腹感强，还富含膳食纤维。

2. 蔬菜

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是午餐中不可缺少的食材。推荐食用深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜营养价值更高。

3. 水果

水果富含维生素C、矿物质和膳食纤维，是餐后补充维生素和矿物质的最佳选择。推荐食用苹果、香蕉、葡萄、蓝莓等新鲜水果。

4. 豆制品

豆制品富含优质蛋白质、异黄酮和膳食纤维，是午餐中补充蛋白质的理想选择。推荐食用豆腐、豆浆、毛豆等豆制品。

5. 肉类

肉类富含蛋白质、铁元素和锌元素，是午餐中补充蛋白质和铁元素的重要来源。推荐食用瘦肉、鸡肉、鱼肉等低脂肉类。

食谱推荐

糙米饭+清炒西兰花+豆腐+苹果：这是一种营养均衡、清淡少油的午餐搭配。全麦面包+蔬菜沙拉+鸡胸肉+香蕉：这是一种富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的午餐搭配。燕麦粥+坚果+水果+豆浆：这是一种快捷方便、营养丰富的午餐搭配。

注意事项

避免暴饮暴食：午餐要适量，避免暴饮暴食。午餐后休息一会：午餐后最好休息一会，不要立即从事剧烈运动或体力劳动。特殊体质人群：患有慢性疾病或特殊体质的人群，需要根据自身情况调整午餐食谱。

通过合理安排午餐，选择营养丰富的食材，我们可以为下午的工作和生活提供充足的能量，增强体质，预防疾病。中医养生午餐，是一份健康、美味、营养的午餐选择。