眉豆不能和醋一起吃，会破坏眉豆的营养，最近发现很多人在询问眉豆不能和什么一起吃。今天养生百科就来给大家分享下眉豆相克的食物，仅供参考。

眉豆不能和什么一起吃

1、醋

眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分。而醋常常被作为调味品，有促进饮食的作用，但两者同食，会破坏眉豆的营养价值。

2、菠菜

这两种食物分开吃都是十分有营养的蔬菜，但是一起吃会影响营养元素的消化吸收。

3、虾皮

会影响营养元素的消化吸收, 一起吃会消化不良。

眉豆的营养价值

眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素b1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。

1、眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。

2、眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

4、眉豆富含镁提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。