1.头痛

许多人都有过这样的经历：在吃完丰盛的、味道浓郁的食物后，容易出现头痛。最近的一项研究让受试者分别食用高盐、中盐和低盐饮食30天，发现每天吃8克盐的人比吃4克盐的人多1/3以上的头痛。无论吃的是什么具体类型的食物，吃更多的盐都会有同样的反应。这项研究证实，多吃盐可能与头痛密切相关。那些经常有头痛困扰的人可能想尝试少吃盐。

2.水肿

身体中保留多少水分与摄入的钠的数量密切相关。一些血液循环不良的妇女，虽然没有心脏或肾脏疾病，但容易出现轻度水肿，特别是在月经前几天，水肿更加明显，脸部看起来肿胀。激素水平带来的水潴留增加的状态，加上高盐摄入的影响，会加剧腹胀、脸部肿胀和头痛等不适症状。研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期受经前综合症困扰的女性应该在经期前主动控制盐分，吃些清淡的食物。

3.咽喉炎

患有慢性咽喉炎的人必须吃清淡的食物。在食用含盐量高的食物后，很多人可以明显感觉到咽喉粘液增多，喉咙含糊不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，不要吃太咸、太辣、油炸、烟熏的食物，表面有大量盐分的炒货，如炒瓜子、炒花生、各种带盐的坚果，以及薯片等含盐量高的零食也应少吃。

4.对皮肤的损害

吃盐多了，身体组织中的水分会因渗透压而减少，排出体外的水分会增加，这也不利于皮肤的保水。因此，少盐的饮食是改善皮肤质量的重要措施。

5. 胃癌

含盐量过高的食物与含盐量较低的食物相比，会降低胃内保护性粘液的黏度，使其对胃壁的保护作用降低，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，从而促进许多胃病的发生。流行病学调查显示，盐的摄入量与胃癌的风险之间存在正相关关系。换句话说，少盐的清淡饮食是预防胃癌的一个有利因素。

6.缺钙

当钠摄入量过高时，身体会努力排泄钠，但同时也会增加尿液中的钙排泄。这也是一个非常重要的步骤。因此，遵循骨质疏松症治疗医生经常说的话是明智的。"少盐等于多钙。

7.营养缺乏

烹饪时，特别是炒菜时，如果提前放盐，蔬菜组织会被 "腌 "出水分，失去细胞结构的保护，直接暴露在高温下，会增加维生素C等水溶性维生素的损失。

8.肾脏疾病

多余的钠必须从肾脏排出，所以多吃盐会大大增加肾脏的负担。众所周知，肾脏疾病患者应严格控制盐分。

9. 高血压

虽然有些人对 "盐不敏感"，但大多数人对 "盐敏感"，多吃盐会使血压升高。有研究说 "盐太少也会有害"，但这是应该先吃够盐后再讨论的问题。我们现在的人均盐摄入量超过了建议量的50%，使我们成为一个真正的高血压国家。

10. 糖尿病

糖尿病在某种程度上是一种心血管疾病，因为许多糖尿病患者容易患许多心血管疾病，而盐是心血管疾病的一个促成因素。

11. 雀斑

最近，研究表明，吃太多的盐容易长雀斑! 这让女性非常担心。除了使你的脸色暗淡发黄之外，过多的盐还会导致你脸颊上出现雀斑。如果同时摄入过多的动物脂肪和蛋白质，会影响肝脏的正常代谢，使雀斑更加明显。

12. 癌症

盐是生活中不可缺少的，但吃得太多对生命不利。医学家们普遍认为，多吃盐容易导致高血压、心脏病发作和癌症等疾病。医学家们建议，城市里每人每天吃的盐量应从目前的约20克减少到10克，甚至少于5克，以减少一些疾病的发病率。专家说，近50%的中年人和老年人超过了世界卫生组织规定的每天6克盐的阈值。

1、我们一天需要摄入多少盐？

尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多了，远远超过了他们的日常需求。成人的最大日需求量是6克，儿童需要2至6克。太多的盐对儿童来说是非常危险的，因为他们的肾脏无法处理这么大的负荷。

2、为什么我们的饮食中需要钠？

盐中的钠对于控制体内的水分、维持正常的血液pH值、确保神经信号的传递以及帮助肌肉正常工作是必要的。

3、哪些产品含盐量高？

许多人没有意识到即食食品和罐头食品含有大量的盐。因此，如果你自己做饭，要注意少放盐，以平衡饮食中的盐分；如果你经常在外面吃饭，要注意合理点餐，这样就可以控制盐分的摄入。

4、什么算是高盐？

在选择食品时，一定要阅读食品标签。专家建议，1.25克的盐被认为是高盐食品，0.25克的盐更合适。试着用草药代替盐作为调料，多吃用低盐烹调的新鲜蔬菜和水果。另外，选择钠和盐含量低的早餐谷物。