材料大米160毫升量杯一根黄瓜1个鸡蛋2根烤肠2根紫菜2块盐2克香油5滴食用油适量

大米洗净后开始煮，水可以稍微多一点，这样煮出来的米比较软，更适合我们使用。

将鸡蛋打散，点火，倒入适量的食用油，油热后，将鸡蛋均匀地倒入，摊成一块块饼，两面煎。

将黄瓜洗净，擦干，去掉尾巴，切成条状。一根黄瓜可以切成两段，每段分成四块，放在一边

米饭煮好后，关上电源，焖五分钟，然后盛出来。加入2克盐和5滴香油搅拌均匀，建议戴上一次性手套，用手搅拌。

将香肠放入锅中用大量的油炸，然后切成两半。

将竹帘、米饭、鸡蛋饼、黄瓜、火腿依次放在竹帘上，尽量将米饭摊开，上面的米饭尽量贴着下面。

开始从下往上卷，每次都要用力按压；卷好后，将密封面朝下，间隔3厘米左右切开；最后装盘，完成

注意

所有准备工作完成后，将米饭取出搅拌一下，因为热的紫菜饭味道更好

切段时一定要将密封面朝下，用锯切，以免散开。