乙肝症状的临床表现分为轻度、中度、重度，乙肝的潜伏期为6周至6个月，一般为3个月。重度乙肝症状的患者可能有慢性肝病面容、肝掌、蜘蛛痣、脾脏肿大，肝功能可能异常或持续异常。乙肝病毒携带者是指在一年内连续三次或三次以上的随访中，乙肝病毒检测阳性但没有慢性肝炎症状，肝脏组织学正常，血清ALT和AST正常。

乙型肝炎患者经常感到身体虚弱，容易疲劳，无法战斗。究其原因，除了肝功能受损可能造成的病理原因外，还可能是由于患病状态下体力消耗增加，同时进食减少，食物消化吸收受损，营养摄入不足，无法满足身体的需要。另一方面，乙肝感染者除了身体疼痛外，精神状态不佳，由于来自外界的精神和心理压力导致的抑郁也会引起系统性症状。

肝脏是一个重要的消化器官，肝脏分泌的胆汁是食物消化的必要条件。在肝脏疾病中，胆汁分泌受到影响，这反过来又影响了食物的消化和吸收。出现食欲不振、恶心、厌油、上腹不适和腹胀等乙肝症状。

肝脏疼痛是乙型肝炎的主要症状之一。乙型肝炎通常没有严重的疼痛，当肝脏发炎肿大时，肝包膜紧张，痛觉神经受到刺激，可引起肝区的钝痛、隐痛和不适感。如果疼痛比较剧烈，应该怀疑伴随其他疾病的可能性。

许多慢性肝炎患者，特别是肝硬化患者，由于长期内分泌失调，皮肤色素沉着或持续或反复出现黄疸，以及胆红素在皮肤中的沉积，可能会出现脸色晦暗，被称为肝病脸。患者可能在面部、颈部、前额和手背上出现一簇簇几毫米至几厘米不等的蜘蛛状毛细血管，按压后褪色，称为蜘蛛痣。男性可能出现勃起功能障碍，对称或不对称的乳房增大、肿胀和疼痛，甚至被误诊为乳腺癌和切除乳房；女性可能出现月经紊乱、闭经和性欲减退。所有这些都可能与肝功能下降和雌激素失活率降低有关。体内的雌激素增加与此有关。