为了使饭菜更加美味，我们发明了很多调味品，如酱油、盐、油、胡椒粉、味精等。大部分调味品属于天然健康的，但有些调味品吃多了对身体不好，比如我们今天要讲的味精。那么，吃多了味精有什么危害呢？下面是你需要了解的情况。

3.对神经有害

味精虽然是一种调味品，但它含有大量的谷氨酸钠，进入人体后可迅速转化为谷氨酸，而谷氨酸在人脑中的酶的催化下，可转化为人脑神经中的特殊存在。谷氨酸在人脑中的作用是非常大的，它可以使人的大脑神经系统发生紊乱，从而使人的大脑神经系统发生紊乱。

4.影响视力

过量的味精摄入会导致蛋白质-3的减少，使眼轴失去控制地生长。味精还会降低体内的牛磺酸，影响视网膜的发育，甚至在一些人食用味精后产生暂时的视力模糊。

5. 诱发高血压和肾炎

因为味精本身不含钠，在炒菜时也会降低盐的咸度，也就是人们在做菜时多放盐，会导致人体吸收过多的钠，这种物质不能及时代谢出体外会导致血压升高，也会加重肾脏的负担，容易出现肾炎和肾水肿的高发期。

6.导致体内缺锌

因为当食用过多的味精，超过身体的代谢能力时，会导致血液中谷氨酸的含量升高。因此，为了限制身体对钙、镁、铜和其他必要矿物质的使用，特别是谷氨酸能与血液中的锌结合，产生无法使用的谷氨酸锌被排出体外，导致身体缺锌。

通过阅读以上内容，相信大家对吃多了味精的危害有了一定的了解，希望以上内容能对大家有所帮助。