脱脂奶粉是通过去除鲜奶中的脂肪，然后将其干燥制成的，除了脂肪可降至1%左右外，其他变化不大。实际的脱脂奶粉为乳白色或浅黄色，具有温和的奶油味和甜味，不会变质焦糊和有异味，粉状。那么，脱脂奶粉的功效和作用有哪些呢？接下来为您解答。

知识拓展：脱脂奶粉的注意事项

1. 专家表示，牛奶中含有大量的水分，但由于它是一种高渗性饮料，喝多了，特别是出汗后失水过多，容易导致脱水。由于牛奶中的钙、镁离子与药物产生稳定的络合物，如果用牛奶送服药片，会影响药物的效果。因此，牛奶不能当水喝。

2、不要空腹喝低脂牛奶或全脂牛奶。不要与茶或咖啡一起喝；不要在牛奶中加入橙汁或柠檬汁；橙汁和柠檬汁都含有一定量的果酸，会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

3.低脂牛奶和全脂牛奶含有丰富的蛋白质和钙，当与巧克力一起食用时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙，不仅人类无法吸收，而且时间长了会导致头发干燥、腹泻和缺钙。

以上就是关于脱脂奶粉的好处和作用的介绍。希望这个答案对你有帮助，祝你身体健康，生活愉快。