排骨汤是一种营养价值很高的特色汤，它含有大量的蛋白质和脂肪存在，还有维生素、大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等人体所需的营养元素，所以吃排骨汤可以很好的帮助滋补人体，对我们促进人体健康有好处。再加上排骨汤中的钙、磷含量也很高，所以吃排骨汤对我们的身体健康非常有利。

排骨汤的营养价值有哪些

1. 排骨中含有丰富的钙、磷、钾、钠等人体必需的微量元素，其中钙和磷对人体骨骼的生长发育非常重要。此外，排骨汤还含有大量的氨基酸，可以满足人体生长发育的需要。

2. 排骨汤中含有大量的铁，这种营养素是合成血红蛋白所必需的，能增强血细胞的造血功能。它也是维持人体生命活动的生物酶的组成部分，可以有效改善贫血。

3.我们一般认为排骨汤有补钙的作用，但事实上，排骨汤对抗衰老也有很大帮助。

4. 猪肉含有丰富的维生素A，这种营养素是视觉细胞的重要组成部分，能促进眼睛发育，保护视力。

猪排汤的功效

1、预防贫血

喝猪排汤可以有效预防贫血的发生，因为猪排汤中有一些天然血红素，可以促进人体对微量元素铁的吸收，还能提高人体的造血能力，起到补血的作用。此外，排骨汤中还有一些锌、磷等微量元素，食用后可以增强体力，提高体质。

2. 补钙

补钙是喝排骨汤的重要好处之一。排骨中含有大量的磷酸钙和胶原蛋白、骨粘蛋白，被人体吸收后能起到很好的补钙作用，提高骨密度，促进骨骼发育，最适合青少年和中老年人在发育期的食用。

3、排骨汤中的蛋白质、脂肪、维生素以及大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白，可以为人体提供所需的营养物质，有效促进骨骼健康，预防骨质疏松，所以喝排骨汤可以起到强身健体的作用。