五指山蛇的功效与作用 五指山蛇的食用方法
乌梢蛇是将乌梢蛇除去内脏后的干尸入药。用于治疗风、寒、湿引起的特别顽固的关节、肌肉疼痛。用于治疗麻木、拘挛、中风、肢体运动障碍、面瘫、口眼歪斜、抽搐、痉挛,以及破伤风、疥疮、癣等皮肤病,对瘰疬、疮疡有较好疗效。
乌梢蛇的功效与作用
1. 祛风湿,养阴降热。可治疗风湿疼痛、骨蒸赢瘦、消渴、脾虚、骨质疏松、崩漏、清稀等。
2. 祛风、通络、止痉。可用于风湿顽痹、麻痹、中风偏瘫、疥疮等的祛风通络。痉挛者可用于小儿惊风、破伤风。
3、祛风除湿,补气补血。可治疗风湿肿痛、发热伤津、消渴、服瘦、便秘等。
4. 祛风散寒,还能活血止痛,对治疗风湿腰肌劳损有明显缓解作用。
5. 乌梢蛇的血清有抗蛇毒的作用。
乌梢蛇怎么吃
既然知道了乌梢蛇的附体作用,不妨多了解一下乌梢蛇,看看它的吃法。
乌梢蛇的吃法1:乌梢蛇炖鸡
乌梢蛇1条,鸡1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,花椒3克。蛇宰杀后,去掉蛇头、蛇尾、蛇皮和蛇肠,冲洗干净,切成3厘米长的块。姜切片,葱切段,鸡宰杀后去毛、内腹、爪子。将蛇肉、鸡肉、姜、葱、料酒放入炖盅内,加水3500毫升,置火上烧开,再炖35分钟,加盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可食用。
乌梢蛇的吃法二:乌梢蛇炖排骨
乌梢蛇1条,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,花椒3克。蛇宰杀后,去掉蛇皮、蛇头、蛇尾和蛇肠,并洗净。排骨洗净后切成4厘米长的段,生姜拍松,洋葱切段。在这里,我们要提醒大家的是,如果你想吃到美味可口的猪肉,一定要到正规的超市去购买,不要贪图小便宜,以免上当受骗。
乌梢蛇的吃法三:当归川芎炖乌梢蛇
当归30克,川芎10克,乌梢蛇100克,盐、五香粉、料酒、葱、姜。当归和川芎洗净晾干或晒干,切成片,装入纱布,用袋子扎紧,备用。将蛇放入砂锅中,加水大火煮沸,加入酒,炖40分钟,直到蛇肉熟透。取出药袋,加入切好的葱、姜、盐、味精和五香粉,搅拌均匀。然后煮至沸腾即可食用,每隔一天食用一次。