制作食材：猪肝90克、夜明砂6克。

制作步骤：

①夜明沙加清水淘洗，除去泥沙；

②猪肝用竹片切碎；

③夜明沙、夜明沙拌匀入碗，上笼蒸熟即成；

④不放调料，趁热服食，每天或隔天一次。

功效：适用于肝血不足，肝阴亏损之视物模糊、夜盲症。

注意事项

老年人胆固醇高者不宜食用。