喝牛奶的禁忌事项 喝牛奶不能与哪些食物搭配
3.牛奶和糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应,产生有毒的果糖基赖氨酸,对人体有害。
3.牛奶和糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应,产生有毒的果糖赖氨酸,对人体有害。因此,要想让牛奶中的赖氨酸与果糖发生化学反应,就必须在牛奶中加入适量的果糖,这样才能使牛奶中的赖氨酸与果糖发生化学反应。
4. 牛奶和巧克力
牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者结合在一起会形成不溶性草酸钙,大大影响钙的吸收。甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
相信大家看了以上内容,已经了解了喝牛奶的禁忌,希望以上内容能够帮助到大家。