很多人爱吃辣，甚至不爱吃辣，虽然辣有辣的好处，但辣了也不利于睡眠。最重要的是，大多数人都有一个衡量幸福的基本标准，这是个人保障健康的首要前提。但工作节奏紧张，生活压力大的现代人，兼顾两者并不容易。除了正常工作中的&“废寝忘食&”外，也很容易让人忽略了看似普通的生活习惯。

研究表明，晚餐吃辣会影响睡眠

&“吃辣会影响睡眠&”，这并不是危言耸听。最近，澳大利亚的一个研究小组监测了一组年轻的健康男性，发现这些男孩在大吃一顿主要由墨西哥辣椒酱和芥末调味的辛辣晚餐后，他们的睡眠模式发生了明显变化。脑电波监测显示，他们的快波睡眠和慢波睡眠的持续时间都有所减少，这意味着睡眠时间减少，辗转反侧的时间更长。

此外，研究人员发现，在食用较辣的食物后，人的体温在睡眠的第一个周期会上升，这可能导致睡眠质量下降。研究人员说，有多种原因可以解释辣味晚餐对睡眠的影响，最明显的是辣味食物对肠道的刺激作用。