1。罐头食品、油炸食品和方便面、香肠罐头食品中的防腐剂、食用色素等，会加重肝脏代谢和解毒功能的负担。

油炸、油煎属于高脂肪食物，不易消化吸收，容易引起吸收不良性脂肪痢。

1.反复煎炸的食物油中会含有致癌物质，不利于防止肝炎发展为肝癌。

2.腌制食品含盐量过高，易影响肝病患者的水钠代谢，失代偿期的肝硬化腹水患者应禁用。

3.风车蛋中含有一定量的铅，可替代体内的钙，经常食用风车蛋可引起缺钙和骨质疏松症，并引起铅中毒。

4、甜食和味精，甜食吃多了会影响食欲。在此，我想说的是："如果你想吃甜食，那你就得多吃点。"

"甜食和味精 "是指甜食和味精。

谷氨酸钠是一种很好的调味品，肝病患者如果一次性大量或经常过量服用，会出现短暂的头痛、心慌，甚至恶心。