酶实际上是一种酶，是由氨基酸组成的蛋白质，能维持人体的正常功能，是人体必需的营养。那么，酶的作用和效果是什么？下面我们一起来看看吧。

3.清除斑块，清除血垢

酵素中含有的超氧化物歧化酶、维生素、膳食纤维等营养物质可以帮助降低血脂，减少胆固醇，防止动脉硬化等，对肥胖患者和动脉硬化患者的病情有一定的辅助作用。

4.防止脱发，促进毛发生长

酵素能有效防止脱发，有助于促进毛发生长。它能改善毛囊的血液循环和营养供应，帮助分解血液中的老化物质和毒素，增强细胞的活力。它有助于改善脱发、头发稀疏、头皮发痒、头皮出油、白发等问题。

5. 排毒养颜

人体内的毒素是由肝脏和其他器官合成的各种解毒酶分解后排出体外的。吃酵素可以有效地帮助增强人体的排毒和解毒功能，有效地帮助提高人体器官和血液的清洁度，多余的毒素排出体外还可以有效地帮助美容护肤，改善粗糙和暗淡的肤质。

6、预防疾病

酵素能有效帮助人体预防疾病。随着年龄的增长，身体机能的退化使身体地免疫力降低，身体更容易受到疾病的影响。酵素可以帮助延缓器官退化的速度，维持身体的免疫功能，有效预防疾病。

7.抗菌

酵素除了本身的抗菌作用，可以杀灭细菌外，还可以促进白细胞的杀菌作用。另一方面，它还具有促进细胞更新的作用，因此可以从根本上治疗疾病。

8.防止醉酒

酵素可以帮助防止醉酒和因酒精摄入过多而引起的急性中毒。

酶含有分解功能，能较快地分解血液中的酒精轻物质，达到解酒的目的。

虽然酵素对人体有很多好处，但也有一定的副作用，因为酵素中含有丰富的酸性成分，过量食用酵素后会腐蚀和伤害人体的胃肠粘膜。