海参是一种味道非常好的食物，很多人在生活中都非常喜欢吃。相信大家都知道海参的营养价值非常高，但是并不是所有人都适合吃海参。下面我们就来了解一下哪些人不能吃海参。

3、儿童慎食

专家指出，海参主要是胶体蛋白，属于不完全蛋白质，营养价值低。卫生部对海参保健品的审批都要注明 "不适合儿童食用"。而对于 "海参 "这个名字，很多人都不知道是什么意思。"海参 "这个名字的意思是，"海参 "是指 "海产品"。

4.对海鲜过敏的人

海参也是海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好不要轻易尝试海参，以免过敏发作。

5. 肝火旺盛的人

海参是大补之物，富含各种营养元素，如果你本来就是肝火旺盛的人，吃了海参后，无疑会火上浇油，使上火的症状更加严重。

6.即将或刚刚做完大手术的患者

海参是一种 "发物"，对于做完大手术的患者来说，摄入海参可能会使伤口恢复受到影响，严重时还会引发一些并发症。

7.关节炎、通风不良的患者

海参中含有丰富的高蛋白。蛋白质进入人体后，被人体消化成氨基酸，同时也产生尿酸等废物。突然摄入大量的蛋白质行成大量的尿酸，不能顺利排泄就会在关节处形成尿酸盐结晶，加重痛风患者的病情。

通过阅读以上内容，相信大家对什么人不能吃海参有了一定的了解，希望以上内容能够帮助到大家。