1把地瓜去皮，切块，洗干净

把地瓜去皮，切块，洗干净。

2把地瓜泡在凉水里，排除淀粉

把地瓜泡在凉水里，排除淀粉。

3把水烧开然后把地瓜煮熟

把水烧开然后把地瓜煮熟。捞出备用

4把油烧开，到入1勺黄豆酱，加一点水

把油烧开，到入1勺黄豆酱，加一点水。

5加酱油1勺，然后等待开锅，大火收汁

加酱油1勺，然后等待开锅，大火收汁。等汤汁变得粘稠后出锅。

6把做好的酱料浇在地瓜上

把做好的酱料浇在地瓜上。

7把浇的酱汁拌匀即可使用

地瓜不一样的吃法(地瓜啥样的不能吃)

把浇的酱汁拌匀即可使用。鲜甜可口的特色地瓜就做好了。

地瓜要煮熟。

黄豆酱不可过多。