说到海南，可能很多人都会想到椰子，椰子是热带地区最常见的水果之一，很多人都喜欢喝椰子汁，椰子汁不仅味道鲜美，而且营养价值还很高，有的人会在喝椰子汁的时候加入一些其他的食材，那番茄椰子汁的做法是怎样的？番茄椰子汁怎么做？

1、食材

主要食材：椰子汁一盒。

其他食材：番茄2个，水适量。

2、做法步骤

1.将准备好的番茄洗净，切成合适大小的块。

2.和椰子汁一起混合，倒入到搅拌机中，均匀的搅拌成汁即可。

3、功效

美白皮肤、抗氧化。

4、椰子食用方法

（1）椰子马铃薯牛肉汤

材料：椰子1个，马铃薯2个，洋葱1个，红萝卜1个，牛肉1斤，姜、盐适量。

做法：将椰子肉切块。马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即成。

（2）椰子炖鸡

材料：鸡1只1200克(或者鸡胸脯肉)，椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙，胡椒粉少许，姜两片，葱两条。

做法：把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。

（3）美容银耳椰子盅

材料：椰子一个，银耳20克(水泡后)，冰糖适量。

做法：把银耳用水泡发后洗干净并去掉蒂备用。把椰子剥掉皮，并刮洗干净，在靠近蒂部的五分之一处锯开，作为盅盖，取出椰汁留作它用。把冰糖放进椰盅里边儿，再加适量清水，用椰盅盖盖好后放入蒸笼中约蒸一个小时。最后再放入银耳炖至熟烂就可以了。