中医饮食养生讲究“三因制宜”，即根据个人的体质、病症和季节进行饮食调理，以达到养生保健的目的。所谓“体质”，是指个体在生理、病理上的相对稳定状态，包括气血阴阳、脏腑功能等方面。不同体质的人，其饮食宜忌也不尽相同。

气血阴阳失衡者

气血阴阳失衡者，饮食应以调和气血阴阳为原则。气虚者宜补气，可多食用黄芪、党参、阿胶等；血虚者宜补血，可多食用红枣、桂圆、当归等；阳虚者宜温补，可多食用羊肉、生姜、大葱等；阴虚者宜滋阴，可多食用银耳、百合、莲子等。

脏腑功能失常者

脏腑功能失常者，饮食应以调理脏腑功能为原则。脾胃虚弱者宜健脾养胃，可多食用山药、小米、白术等；肝火旺者宜清泻肝火，可多食用菊花、枸杞、决明子等；肺气虚者宜益气养肺，可多食用百合、杏仁、枇杷等；肾阴虚者宜滋阴补肾，可多食用枸杞、山茱萸、黑芝麻等。

季节变化者

季节变化对人体的影响也是不容忽视的。春季阳气生发，饮食宜清淡爽口，可多食用蔬菜水果；夏季暑热当令，饮食宜清热消暑，可多食用绿豆、西瓜、荷叶等；秋季燥邪当令，饮食宜滋阴润肺，可多食用梨、百合、银耳等；冬季寒邪当令，饮食宜温补散寒，可多食用羊肉、鹿茸、当归等。

此外，中医饮食养生还讲究“五味调和”，即酸、甜、苦、辣、咸五味均不可偏废。酸味入肝，可收敛固涩；甜味入脾，可补益气血；苦味入心，可清热泻火；辣味入肺，可散寒通络；咸味入肾，可滋阴降火。五味调和，才能保证人体阴阳平衡，气血通畅，从而达到养生保健的目的。

总而言之，中医饮食养生讲究“三因制宜”，即根据个人的体质、病症和季节进行饮食调理，才能有效调理身体，达到养生保健的目的。同时，注意五味调和，使身体阴阳平衡，气血通畅，才能真正实现健康长寿。