说到菜花是很多人不陌生的，菜花含有的营养元素较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在制作菜花上，要选择简单方式，这样制作后在吃，它对身体帮助比较多，素炒菜花的做法大全中，对素炒菜花的做法有一些介绍，这样制作菜花是不错选择，下面就详细的介绍下。

素炒菜花的做法大全：

西红柿炒菜花

材料：菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司

做法

1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用

2.番茄切成小块备用

3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可

菜花番茄炒蛋

材料：

1/3颗菜花

4-5个中等番茄

5个鸡蛋

2小匙白糖

盐适量

葱一根，切碎

2-4瓣蒜、切片

1大匙花生油

青豆适量(可选)

做法

1、菜花洗净，掰成小块。

2、番茄用开水烫一下去皮并切成小块。

3、鸡蛋打散加一点盐。

4、热锅里放一大匙油，炒蛋。蛋炒好后盛到盘中备用。

5、锅里放少许油，放入葱，炒出香味后放入番茄，炒到番茄有些糊状，加糖。

6、将菜花、青豆倒入番茄中，炒到菜花熟透，放入鸡蛋、蒜和盐翻炒几下即可。

在对素炒菜花的做法大全中，对素炒菜花的做法认识后，制作素炒菜花的时候，要注意对菜花制作数量上不能过多，制作太多菜花的话，吃不完是很容易坏掉的，这点在制作素炒菜花的时候，都是要进行注意的。